De ce beau site on perçoit d'abord le caractère vivrier : lieux d'élevage des animaux, potager, immense verger de pommiers lourdement chargés en cette saison, colombier magnifique, rucher d'exception jamais vu ailleurs, étang à carpes alimenté par un réseau de canaux excellemment entretenu... Rien ne manquait pour faire vivre la coutume cistercienne.
Le rucher